Hãy chia sẻ lên Facebook

Làm chả giò cá ngừ lạ miệng

Bạn đã từng làm chả giò cá chưa ? Đầu bếp nhà hàng Xoay Hoàng Gia (Q.1 TPHCM) hướng dẫn cách làm chả giò cá ngừ chỉ mất khoảng 25 phút nhưng rất hấp dẫn và lạ miệng.
Làm chả giò cá ngừ lạ miệng

Bạn đã từng làm chả giò cá chưa ? Đầu bếp nhà hàng Xoay Hoàng Gia (Q.1 TPHCM) hướng dẫn cách làm chả giò cá ngừ chỉ mất khoảng 25 phút nhưng rất hấp dẫn và lạ miệng.

 

Làm chả giò cá ngừ lạ miệng 1
Vỏ bọc chả giò khá dày nên gói gọn xốt mayonnaise và cá ngừ, khiến bên ngoài thì giòn
mà trong vẫn mềm - Ảnh: nhà hàng cung cấp

Nguyên liệu cần có::

- Cá ngừ: 1 hộp 250 gr

- Trứng gà: 1 quả

- Hành tây: 1 củ

- Cà rốt: 1 củ

- Thịt Jambon: 50 gr

- Bánh tráng pía: 10 cái

- Sốt mayonnaise: 50 gr

- Bột chiên xù (loại nhỏ): 200gr

Thực hiện:

- Cá ngừ lóc lấy thịt, bỏ xương. Hành tây, cà rốt, Jambon cắt hạt lựu. Trộn tất cả các nguyên liệu cá ngừ, hành tây, cà rốt, Jambon, sốt mayonnaise trong một cái tô.

- Trứng đánh nổi bột. Bột chiên xù cho ra dĩa.

- Trải bánh pía ra, cho nhân cá ngừ vào trong, cuốn lại cho tròn. Nhúng chả giò qua trứng rồi lăn vào bột chiên xù sao cho bột dính bên ngoài một lớp áo. Chiên chả giò vàng trên chảo dầu là được.

- Ăn kèm với sốt tương cà hay tương ớt.

Đoàn Xuân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả giò, chả giò cá ngừ, sốt mayonnaise, cá ngừ

trà Thit nuong mousse hương chanh quận xao long heo Nhat Luộc bánh gạo viên kiểu hàn Cháo canh Bun thit nâu an ngon Võ Long 9 thực phẩm ngon miệng chết người List Cơm Thit bò khoai tay vien lÃ Æ m mua thit than bo muoi dua phi hanh tay đậu hủ sốt cà bún trộn rau chả giò thịt tôm làm bò nướng chảo món ăn Hàn Quốc Bò rau xiên que nấu sấu nay sinh to banh quy kem ngon giấc cach lam ca hap ngon cach lam mien xao muc kho nem gà cua xôi hấp cach lam sup cu sen sốt chua ngọt Tảo ga kho coca kieu han ngon Món Chính tai heo xao cay khoai lang chiên vừng Thiên Lý cach nau bun ca ngon Ä au ngôi nhà dứa gao la dua thức ăn CAch nau che dau trang món ngon từ cá rô Cá rô nướng gừng tôm ướp bia chao nam thit bo ngon Ăn Chơi Bà bầu nên ăn cho hai người mon vit kho dâu tây pudding new rang muối Cu cai muoi khoai tây viên bọc nấm che bien bi xanh hoanh chocolate sinh tố lạp xưởng hạt mắc khén Tây Bắc Hà Gỏi cá nhái món ngon hiếm người được che sen kho gạch men dui Lau thai thịt bò xào củ hồi sup bap thịt bò hầm bánh quy trái tim trà thảo mộc x o công thức đá bào spaghetti kim chi cherry giảm cân chất kali Cách chọn gà ngon banh mousse chuyển món chiên mam thai chay ngon hướng dẫn làm bánh bánh tart bánh chưng Tết cừu ca com chay ngon mon ngon tu ca ry căch Kem chuối le nước chấm thơm cá cuộn nấm sốt chanh dây banh sua ngon Lẩu chua gion đậu bắp 4 cách giúp bạn gái tự làm giá đỗ rau ma Bánh Mặn mon an viet mi chien trung cách làm chè kho lẩu cua miền tây soup gà down bánh quy hình cốc banh bong lan bo sua tuoi bun xao chay Làm Bánh kem Bí quyết muối dưa ngon xiên que nướng Họa tiết zic zac cho nhà đẹp sang bất bí cách làm pasta làm chả quan nem tút